Czy zioła rosną w doniczkach
Wystarczy bardzo dobrze oświetlony parapet (najlepiej od wschodniej strony) albo ogród wertykalny na tarasie lub balkonie. Ci, którzy znają się na gotowaniu, wiedzą, żę bazylia w doniczce, która jest świeżo zerwana tuż przed podaniem, wzbogaci smak sałatki lub pasty do kanapek. Jako ziołowy dodatek zamiast soli będzie dobrze pasować do zup, poprawi smak sosu pomidorowego lub takiego, który podaje się z makaronem Poza tym będzie ładnie wyglądać na kanapce z mozzarellą - intensywnie zielone listki bazyli nie tylko i wyłącznie b ardzo dobrze smakują, ale również wyglądają. Podobnie łatwa w uprawie jest kolendra. Ta roślina zawiera sporo witamin, głównie A oraz C. Jest znanym antyoksydantem, jak zresztą znacząca większość ziół. W gronie ziół hodowanych w domu na parapecie można posiadać także szczypiorek - tem sam, który rośnie w ogrodzie. W wielu sklepach można kupić szczypiorek w doniczce. Regularnie podcinany, będzie posiadać mocne korzenie i wiosną można go przesadzić wprost do gruntu. Zioła i warzywa z własnej uprawy sprawiają, że dania są zdrowsze, pozbawione konserwantów i pestycydów, które mogą być groźne dla zdrowia. Dodatkowo zimą świeże zioła są dość drogie, całkiem dobrze na ten okres mieć w doniczkach własne zioła i sięgać po nie w czasie gotowania.
Zobacz także: bazylia.